加拿大金亞麻籽油中富含有益心臟健康的ALA omega-3多不飽和脂肪酸，這是僅可通過諸如亞麻籽油等食物來源獲得的必需營養素。

亞麻籽油具有高含量的植物基omega-3多不飽和脂肪酸之一，每10毫升中含6克Omega-3多不飽和脂肪酸。它還包含omega-6和單不飽和脂肪酸。

它也是木脂素的來源，木脂素是具有抗氧化特性的植物化合物，有助於降低癌症風險並改善健康狀況。亞麻籽中木酚素的含量是其他植物來源的800倍。